COSA SERVE :
1 cavolfiore
2 spicchi d'aglio
olio q.b
acqua q.b
sale
pepe
formaggio stagionato a pezzetti
ALL'OPERA:
Lava il cavolfiore, dividilo in tanti fiori, mettili in un tegame, aggiungi il resto degli ingredienti mettendo il coperchio (l'acqua non deve essere tanta, non li deve coprire), per una ventina di minuti a fuoco medio, assaggia deve essere croccante.